Источник медиаматериалов: s1.1zoom.ru/
Американские студенты изобрели ложку, которая, благодаря особой структуре, стимулирует вкусовые рецепторы и усиливает ощущения.
На нижней части такой ложки сделаны специальные выпуклости, которые дополнительно покрыты слоем молекул-лигандов. Как только ложка попадает в рот и молекулы смешиваются со слюной, они начинают воздействовать на вкусовые рецепторы.
Благодаря происходящей реакции возникает множество нервных сигналов, уходящих в мозг, возникает ощущение сладости. Специальную ложку назвали «Sugarwave». Планируется, что она будет пользоваться большим спросом среди людей, которые любят сладкое, но по какой-то причине не могут его употреблять или вынуждены сильно ограничиваться в выборе еды.
Известно, что на данный момент только в США от сахарного диабета первого и второго типа страдают 11% населения. Поэтому изобретение, вероятнее всего, будет очень популярно.
Источник: involta.media/post/scientific-american-studenty-iz-ssha-razrabotali-lozhku-sugarwave-delayuschuyu-edu-vkusnee
